Linguine al pesto di zucchine!
Oggi ho cucinato un primo furbissimo: si tratta di una pasta veloce ma golosissima. Le linguine al pesto di zucchine. Questo pesto, fatto con tante sanissime zucchine, oltre a essere velocissimo da...
View ArticleSpaghettoni con pesto trapanese
A prima vista questa pasta può sembrare al pomodoro, ma basta una forchettata per capire che in realtà è tutta un’altra storia. Il sugo si prepara in anticipo ed è talmente facile che non può non...
View ArticleFusilli alle vongole e pesto
E’ tempo di pensare all’estate. Questa pasta fredda è davvero originale e perfetta per un pranzo in riva al mare. Le vongole si sposano benissimo con il pesto e i pomodorini. La potete preparare la...
View ArticleOrecchiette al pesto di pistacchi
Che buona questa pasta. Il pesto di pistacchi è tipico siciliano, ma questa è una variante con le zucchine fritte. L’ideale è accompagnare questo sugo con le orecchiette: si sposa alla perfezione. La...
View ArticleRisotto al pesto e gamberi
Ecco un risotto davvero originale con pesto e gamberi. E’ facile da preparare ed è davvero sfizioso. Invece del brodo dovete preapare un fumetto con i carapaci e le teste dei gamberi poi, una volta...
View ArticleLe farfalle della Marini
Ecco la ricetta di Valeria Marini. E’ venuta in trasmissione e ha cucinato questa pasta golosa: l’ha chiamata “alla ghiottona” e ne ha decantato le qualità afrodisiache. Chissà se lo è davvero?!...
View ArticlePanzerotti assortiti
Il prossimo weekend avrò ospiti un sacco di bambine. Eleonora e Matilde hanno organizzato un pigiama party. Io sto già organizzando il menù e sto facendo esperimenti.- Oggi ho cucinato i panzerotti e...
View ArticleCuscus verde
Finalmente un po’ di sole e caldo. Ma con l’arrivo della bella stagione inizia il tormentone: che cosa cucinare? Mettersi ai fornelli, con il caldo non è piacevole e anche l’appetito un po’ diminuisce....
View ArticleMini plumcake salati
Questi mini plumcake sono molto sfiziosi. Sono perfetti da portare in spiaggia o durante una gita in campagna ma sono anche l’ideale per un aperitivo o una merenda in campagna. Potete accompagnarli...
View ArticleLasagne alle verdure e pesto
Una lasagna davvero squisita. E a renderla speciale è il pesto, un tocco in più per moltissimi piatti. E’ un piatto semplice e furbissimo, può essere preparato in anticipo e quindi è l’ideale se avete...
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